Dossier

Gault Millau

Nach Rauswurf in Bad Ragaz
Andreas Caminada übernimmt Restaurant an der Goldküste
Andreas Caminada übernimmt ab 1. November das beliebte Restaurant Buech in Herrliberg. Der Starkoch verspricht ein individuelles Konzept für das über 100-jährige Haus mit Blick über den Zürichsee, ohne es in einen Gourmettempel zu verwandeln.
27.06.2025, 18:31 Uhr
Andreas Caminada übernimmt Restaurant an der Goldküste
Goldküstendorf in Trauer
Küsnachter weinen um ihre berühmteste Nachbarin
Nach dem Tod von Tina Turner (†83) sitzt die Trauer tief in Küsnacht ZH, wo Turner jahrelang wohnte. Blick hat sich vor Ort ein Bild gemacht.
26.05.2023, 10:25 Uhr
Küsnachter weinen um ihre berühmteste Nachbarin
Mit Video
Starkoch über Turner
«Sie hat selten etwas von der Karte bestellt»
Die am Mittwoch verstorbene Sängerin Tina Turner (†83) hatte eine enge Bindung zu ihrer Heimatgemeinde Küsnacht ZH. Dazu gehörte auch der regelmässige Besuch des Restaurants «Rico's» – für Koch Rico Zandonella immer ein Highlight, wie er Blick erzählt.
25.05.2023, 22:15 Uhr
«Sie hat selten etwas von der Karte bestellt»
Mit Video
Unterschätzte Zwischensaison
Entspannungsurlaub mit Blick auf die Zugspitze
Nach der Saison steppt der Bär im Tiroler Skiort Lermoos definitiv nicht mehr. Die perfekte Zeit, im Hotel Post einzuchecken und sich dessen Grand-Hotel-Ambiente, Zirben-Wellness und Haubenküche zu Gemüte zu führen.
09.05.2023, 10:52 Uhr
Entspannungsurlaub mit Blick auf die Zugspitze
Basler Gastwirt verzweifelt
«Mussten wegen beleidigtem Bundesbeamten schliessen»
Das Basler Restaurant L’Ambasciatore kriegt vom Bund keinen neuen Mietvertrag. Schuld sei ein nachtragender Beamter, sagt der Wirt.
23.04.2023, 10:02 Uhr
«Mussten wegen beleidigtem Bundesbeamten schliessen»
Mit einfacher Video-Anleitung
Spitzenköchin Silvia Manser
Das Rezept zum exklusiven Festschmaus
So wird das Weihnachtsmenü garantiert ein Festschmaus: Spitzenköchin Silvia Manser zeigt auf, wie es geht!
21.12.2022, 08:00 Uhr
Das Rezept zum exklusiven Festschmaus
Silvia Manser (47) aus Gais AR
Von der Dorfwirtin zur Spitzenköchin
Spitzenköchin Silvia Manser verrät Blick, was ihr Erfolgsrezept ist, wie sie es schafft, neben dem hektischen Küchenalltag das Familienleben zu pflegen, und warum sie in ihrem Restaurant Truube nur sieben bis acht Tische hat.
22.11.2022, 17:42 Uhr
Von der Dorfwirtin zur Spitzenköchin
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1000 Restaurants machen mit
Jetzt kommt der Schweizer Veggie Day!
Steakhouse, Landgasthof, Nobelhotel, Berghütte: Am Swisstainable Veggie Day am 1. Oktober beteiligen sich auch Restaurants, von denen das der Gast nicht unbedingt erwarten würde.
30.08.2022, 09:33 Uhr
Jetzt kommt der Schweizer Veggie Day!
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