Nicht jede Cervelat hat das Zeug zum Star. Beim Swiss Cervelas Summit 2026 werden die Würste der Schweiz genau unter die Lupe genommen. Wer darf sich dieses Jahr zum Cervelatkönig krönen?

Der Sohn des letzten Schahs will im Iran an die Macht. Seine Familie hat einen Draht zur Schweiz. Der Vater empfing in seiner Villa in St. Moritz Staatspräsidenten. Machte Genf zum europäischen Hub seines Geheimdienstes. Die offizielle Schweiz huldigte ihm.

Silvio Germann, Koch des Jahres 2024, macht dort neu gesundes Fast Food. Lucas Spuhler agiert als Ideengeber im Hintergrund: Das erste Lokal soll 2026 in Zürich öffnen.

Wie viel ist den Schweizer Kaffeeliebhabern ihr täglicher Café crème noch wert? Darauf suchten wir bei unserer Leserschaft eine Antwort. Zwischen Empörung und Verständnis entfacht der Kaffeepreis eine Debatte, die weit über die Kaffeetasse hinausgeht.

In der Au am linken Zürichseeufer schliesst das «Schützehuus» per Ende Jahr. Und wo eine lokale Beiz verschwindet, verliert das Dorf ein Stück seiner Seele. Immer wieder übernehmen deshalb Gemeinden die Betriebe. Bei Branchenexperten kommt die Praxis gut an.

Benedikt Wüthrich aus Ecotaux VD hat die Fondue-Weltmeisterschaft gewonnen. Die Veranstaltung mit zahlreichen Attraktionen soll bis am Sonntag über 10'000 Käse-Fans nach Tartegnin VD locken.

Elif Oskan ist neu bei «The Taste» als Coach dabei. Mit der deutschen Agentur Spot on spricht sie über ihre Rolle in der Sendung und die Zusammenarbeit mit den deutschen Kollegen, darunter unter anderem Steffen Henssler.

Bei der Verleihung des «Guide Michelin Schweiz» in Lausanne VD wurden 18 Köche mit ihrem ersten Stern ausgezeichnet. Zwei Restaurants erhielten auf Anhieb zwei Sterne, während alle vier Drei-Sterne-Restaurants ihre Auszeichnung behielten.

In Crissier geschliffen, im Jura gereift: «GaultMillau» krönt Jérémy Desbraux für seine elegante Küche, die stets nahe an der Natur bleibt, zum «Koch des Jahres 2026». Alle lieben die traumhaften Saucen des 39-Jährigen – nur seine Tochter nicht.

Die Krone der Schweizer Spitzengastronomie geht zum zweiten Mal nach Le Noirmont in die Freiberge: Jérémy Desbraux wird von «Gault Millau» als Koch des Jahres 2026 ausgezeichnet. Er übernahm die Maison Wenger von Georges Wenger, der hier schon 1997 ausgezeichnet wurde.