Spargeln richtig kochen – eine Wissenschaft für sich? Mit diesen Tipps und Tricks wird der nächste Spargel zum Genuss.

Sardinen vom Grill sind der Star der BBQ-Saison 2026! Claudio Del Principe erklärt, wie man die kleinen, würzigen Fische perfekt zubereiten – mit einfachen Zutaten und ohne komplizierte Marinaden.

Frühlingszeit ist Spargelzeit – und auch Rhabarber feiert sein Comeback. Doch lassen sich die beiden Stängel kombinieren? Claudio Del Principe sagt Ja.

Pasta kochen ist einfach und man kann bei den Nudeln nicht viel falsch machen – denkt man zumindest. Und doch passiert es immer wieder, dass die Pasta zu hart oder zu weich ist oder sogar verklebt. Hier sind einige Tricks, um das zu vermeiden.